Una tradicional pastelería de Biobío confirmó que dejará de operar el próximo domingo 27 de septiembre, luego de enfrentar diversas eventualidades y un complejo escenario durante los últimos meses marcado por problemas financieros. Se trata de Carrousel, establecimiento ubicado en calle Lincoyán, cuyo cierre fue informado a través de sus redes sociales.
De acuerdo con el comunicado publicado por el local, sus puertas permanecerán abiertas hasta dicha fecha, en que finalizarán sus operaciones comerciales. Según explicaron sus propietarios, durante los últimos meses distintas eventualidades fueron afectando el funcionamiento del establecimiento. A ello se sumó el complejo escenario que enfrentaron durante el invierno, situación que finalmente los llevó a tomar la decisión de no continuar con el proyecto.
Carrousel fue creado por una pareja de emprendedores chilenos que se formó en Francia y que desarrolló en Concepción una propuesta enfocada en la repostería fina, brunch y preparaciones saladas. Durante sus años de funcionamiento, el espacio se convirtió en un punto de encuentro para quienes buscaban disfrutar de su propuesta gastronómica. Además de compartir en torno a sus productos.
En su mensaje de despedida, desde Carrousel agradecieron especialmente a quienes fueron parte
Fuente original: El Contraste
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